家庭小炒图片真实(家庭小炒)
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1、 炒土豆,青椒和茄子
2、 材料:土豆1个,茄子2个,青椒1个。
3、 调料:食用油、酱油、糖、盐、葱花、蒜末、生粉、高汤。
4、 做法:1。茄子、土豆去皮,切成滚刀块;青椒用手掰成小块。2.往锅里多加点油。七成热的时候,先把土豆块放进去,煎成金黄色,稍微透明的时候捞出备用。3、然后将茄子倒入油锅,炸至金黄色,放入青椒块一起捞起。
5、 4.用少量热油爆香葱花和大蒜,加入高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒,略炒。5.加入水粉,大火收汁。
6、 6.炒豆角
7、 材料:扁豆400克,肉末150克。调料:干辣椒4个,酱油1大勺,榨菜、胡椒粉、蒜、盐、味精各适量。1.将扁豆两端的老筋撕掉,掰成两段,洗净控干。
8、 2.将250克油加热,加入扁豆,炒至扁豆起皱,用树篱将油捞出。
9、 3.另起锅烧热,用1汤匙油爆香肉末、干辣椒、胡椒粉、榨菜和大蒜。
10、 4.倒入酱油,翻炒扁豆。扁豆熟了,关火,加盐和味精,搅拌均匀。
以上就是家庭小炒这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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