炸地瓜丸子都碎了怎么办（炸地瓜丸子）
发布时间：2023-09-15 22:41:15来源：
你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于炸地瓜丸子都碎了怎么办，炸地瓜丸子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 首先我们把米粉揉成一团，注意水一定要少，因为后面的红薯有一定的水分。边肖这次加的水多了一点，要揉几次米粉。
2、 然后我们准备2个红薯，去皮，切成小块，放在蒸锅或者高压锅里蒸。蒸锅20分钟左右，高压锅10分钟左右。目的是彻底蒸熟它们。
3、 红薯蒸熟后用勺子压成糊状，有搅拌机的话可以用搅拌机。然后再把糊状的红薯和糯米面团揉一遍，根据个人口味加入白糖。
4、 然后把面团揉成比乒乓球略小的球。
5、 锅里放食用油，大火加热。把手放在锅上，感受温度。当你能感觉到有点热的时候，说明油温还可以。这时候炸肉丸。
6、 吃完肉丸后，再把火调成小火。一次不要放太多肉丸。边肖有点急着一口气把它们都吃完，有点粘。锅里的肉丸之间应该有点间隔。
7、 油炸肉丸大约五分钟，用漏勺轻轻铲它们，让它们浮起来。当颜色从金黄色变深时，把它们捡起来。
以上就是炸地瓜丸子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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