拔丝地瓜凉了就粘一块了(拔丝地瓜)
发布时间:2023-08-02 15:21:40来源:
你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于拔丝地瓜凉了就粘一块了,拔丝地瓜这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 先将红薯洗净去皮,切成滚刀块(滚刀块煮的快,节省时间)备用。
2、 锅里放油,油温五成热时倒入切好的红薯块,中火煎至浮金黄,捞出备用。
3、 锅里留一点底油,放一汤匙白糖,同时倒入一汤匙冷水,不断搅拌,白糖就沸腾冒泡了,关小火继续搅拌,就做成香油色了。
4、 锅中糖烧开,倒入炒好的红薯,搅拌均匀,倒入盘中。红薯纺好了。
5、 总结一下:切红薯——,炒红薯——,煮糖色——,翻炒均匀,出锅。是不是很简单?喜欢红薯的朋友可以试试!
以上就是拔丝地瓜这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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