脱脂牛乳和生牛乳有什么不同
发布时间：2024-10-30 10:00:04来源：
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1、脱脂牛乳和生牛乳的主要区别在于它们的生产过程和营养成分。
2、 生牛乳是指从奶牛身上挤出的新鲜牛奶，在饮用前没有经过任何的加热处理。
3、因此，生牛乳中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖、维生素等，但可能存在致病菌或寄生虫。
4、 脱脂牛乳则是将脂肪含量相对较高的牛奶进行加工处理，使其脂肪含量降低，制成的产品就是脱脂牛乳。
5、因为经过加工处理，其营养成分相对于生牛乳会有所减少。
6、但在生产过程中，脱脂牛乳通常会进行灭菌处理，因此更加便于保存和运输。
7、 在食用方面，脱脂牛乳通常用于制作奶制品，例如酸奶、奶酪等，而生牛乳则更常用于制作甜品、饮料等饮品。
8、需要注意的是，如果对乳制品过敏，应该避免食用任何乳制品。
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