你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于糯米面怎么和面成汤圆，糯米面怎么和面这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先和面时要使用热水，最好是50度到60度的水，这样和出来的面比较柔软。另外水的量和面要成一定的比例，以免活得过忌宿披稀或者过干过干的时候就会出现比较硬的状态。

2、第二要想和出来的面不容易开裂，而且比较柔软，那么还有一个小窍门，就是在和面的时候加一小勺猪油，猪油能够使活出来的面不容易开裂，而且吃的时候感觉特别香。

3、第三，活出来的面要用保鲜膜包裹放在保温的地方，防止温度降低，出现面团变硬变干的现象。

4、第四和好的面尽量快速的包完，不要放置太长时间。

5、第五，如果面团出现放量变硬的现象时也不要着急，我们取一团面把它放在微波炉里面加热几十秒或者一分钟的时间，它又会变得回软，而且这个时候的糯米团处于半生半熟的状态，也特别的柔软，

6、第六加热过的面团可以与生的面团充分揉合，均匀快速的包完汤圆，自这样制作出来的汤圆特别的糯，特别的黏。

7、 小总结

8、首先和面时要使用热水，最好是50度到60度的水，这样和出来的面比较柔软。另外水的量和面要成一定的比例，以免活得过稀或者过干过干的时候就会出现比较硬的状态。

9、第二要想和出来的面不容易开裂，而且比较柔软，那么还有一个小言闲窍门，就是在和面的时候加一小勺猪油，猪油能够使活出来的面不容易开裂，而且吃的时候感觉特别香。

10、第三，活出来的面要用保鲜膜包裹放在保温的地方，防止温度降低，出现面团变硬变干的现象。

11、第四和好的面尽量快速的包完，不要放置太长时间。

12、第五，如果面团出现放量变硬的现象时也不要着急，我们取一团面把它放在微波炉里面加热几十秒或者一分钟的时间，它又会侵案变得回软，而且这个时候的糯米团处于半生半熟的状态，也特别的柔软，

13、第6加热过的面团可以与生的面团充分揉合，均匀快速的包完汤圆，自这样制作出来的汤圆特别的糯，特别的黏。

以上就是糯米面怎么和面这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。