更新时间:2023-12-27 15:00:22
你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于凉粉草怎样做,凉粉草做凉粉的步骤这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、将大米浸泡4小时,磨成米浆。
2、将凉粉草洗净,放适量水于锅中煮烂。
3、用过滤袋将煮烂的凉粉草过滤并挤净,即成母液。
4、将母液倒入40千克装的大锅中加满水,用大火煮沸。
5、煮沸一法改用小火并将米荣倒入锅中且不停地搅拌,半小时后取小勺置于地面,冷却后若凝固成块,便可起锅。
6、起锅后,将凉粉分别倒在两个干净大笸箕中摊凉。注意防鼠、防尘。彻底冷却后即为晶莹剔透、富有弹性的黑绿色食品,将其切成簿簿的小块。根据各自的口味,佐以蜂蜜、白糖或酱油辣椒水,滑溜爽口,风味独具一格,可解渴也可充饥,长期食用,具有清热解毒、降压抗癌之功效。
以上就是凉粉草做凉粉的步骤这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。