麻辣香酥鱼的做法和步骤视频（麻辣香酥鱼的做法和步骤）
发布时间：2023-12-13 20:20:12来源：
你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于麻辣香酥鱼的做法和步骤视频，麻辣香酥鱼的做法和步骤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、鱼切块。料酒，姜，盐腌制。料酒可以给多一点，腌制时间也建议长一点，要不然最后不入味。腌制好的鱼块裹上面粉
2、等油锅热，放一只筷子看一下周围起泡了没，起了就说明油温度合适了。可以放鱼块进去炸了。炸好的颜色比这个黄亮，注意翻面
3、捞起沥干，放入姜蒜，干辣椒和花椒，炸出香味，下入油炸好的鱼块，放入料酒，不怕多，两铲子也行倒入半铲子酱油，
4、倒入半铲子醋，注意翻炒入味，加水没过鱼块，收汁，加入葱和香菜，出锅！香味真的很香，绝对是吸引客人的大菜
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