你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于春笋的做法大全家常菜视频，春笋的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、笋香菇汤

2、　　食材：春笋20克、香菇15克、葱、姜、蒜、香菜

3、　　配料：味精、盐、油等。

4、　　做法：

5、　　1. 将食材清洗干净，切成丝。

6、　　2. 将切成丝的春笋，用开水焯一下。

7、　　3. 葱、姜、蒜入锅爆香，加入适量的水，放入春笋和姜丝。

8、　　4. 煮沸10分钟后，加入香菇和葱丝，再煮10分钟左右，根据个人口味加入食盐、味精等调料即可。

9、　　食疗功效：通便润肠、防癌抗癌。

10、菟丝子笋饭

11、　　原料：大米750克，净春笋200克、菟丝子15克。酱油、料酒、鸡汤或鱼汤。

12、　　制法：大米煮成饭；菟丝加入400毫升水中以文火煎至200毫升时滤渣取汁；春笋切成碎块放入莬丝子汁、鸡或鱼汤（加清水亦可，汤或水量据饭的干湿，喜好而定）中，加入酱油、料酒，同煮至笋熟。此菟丝子春笋汤与刚煮好的米饭拌和即可。

13、　　功用：强精解乏安神。适用于身体薄弱，倦怠、精力不济，常食有助于消除疲劳，加深睡眠，恢复体力，因莬丝子辛温强精，阴虚火旺、梦遗便燥者不宜多食。

14、滑炒春笋

15、　　原料：净春笋250克，植物油、精盐各适量。

16、　　制法：春笋洗净切丝，炒锅上炉，烧热放油，加入春笋丝爆炒片刻，撒上精盐，再炒几下即出锅。

17、　　功用：清热消痰，袪风镇静，适用于肥胖者、高血压、糖尿病、老慢支或哮喘患儿咳嗽痰多而稠，以及慢性胃炎属胃热嘈杂口苦者。春笋性寒，脾胃虚寒、怕冷便溏者不宜多食。

以上就是春笋的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。