你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于干小鱼炒辣椒是哪里特产，干小鱼炒辣椒这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备好鱼干，青椒和小米椒辅料。

2、 鱼干用清水浸泡15分钟；

3、 将青椒、小米椒和大蒜切碎。

4、 将适量的植物油倒入锅中。油温升高，放入小米椒和蒜，炒香。

5、 倒入鱼干翻炒5分钟，至鱼干略带金黄色。

6、 倒入青椒，加入少许生抽，翻炒2分钟。

7、 加入适量的水淹没鱼干，并加入适量的料酒，慢炖至水分蒸发。

8、 起锅，用青椒炒小鱼。这道菜做好了。

以上就是干小鱼炒辣椒这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。