更新时间:2023-11-04 11:21:00
你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于荤菜菜谱大全图片高清,荤菜菜谱大全图片这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 麻辣干锅菜花;
2、 材料:花菜1朵、小米椒5个、大蒜1瓣、生姜1片、香肠50g。
3、 调料:生抽15ml,豆瓣酱15g,盐1g。
4、 工作方法
5、 1、菜花掰成小朵,香肠切片,小米辣切成小块,蒜和姜切片。
6、 2.将花椰菜沥干水分,放在一边。
7、 3.将油倒入锅中,加热至七成热。加入小米、大蒜和姜。
8、 4.加入豆瓣酱和香肠炒香锅底。
9、 5.加入煮好的花菜,加入酱油,搅拌均匀。
10、 6.在锅里撒盐调味。
11、 技巧
12、 你买的花菜比较紧实,可以先焯水晾干再炒。煮起来更容易,也更干更香。
13、 切题
14、 薇拉干锅菜花薇拉
15、 可乐鸡翅;
16、 鸡翅、葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、酱油、可乐、糖、盐。
17、 工作方法
18、 1.将水倒入锅中,煮沸。加入鸡翅,焯水2分钟后取出。
19、 2.用清水洗净鸡翅表面的浮沫,沥干备用。
20、 3.将大葱切段,姜去皮切片。
21、 4.将油倒入锅中。大火加热至四成热时,加入丁香、八角、花椒、桂皮。
22、 5.将鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟,然后倒入可乐和水。
23、 6、然后倒入酱油拌匀,盖上盖子改中火,小火炖20分钟。
24、 7.开盖,加盐,改大火,煮3分钟左右,至汤汁粘稠。
25、 切题
26、 可乐,鸡翅和可乐
27、 红烧肉;
28、 食材:五花肉(什么是五花肉?就是那种肥瘦相间的肉,层数越多越好。俗话说,吃肉,肥瘦相间!)2斤(不能太少不然做不出好吃的红烧肉!),
29、 调料:盐、糖(最好是冰糖粉)、葱、姜片、料酒(至于用量,除了3汤匙糖,其他主要看个人口味)
30、 工作方法
31、 1.将肉洗净,切成丁,用料酒浸泡在冷水中5分钟。取出并沥干水分。
32、 2.将热锅里的油冷却。油微冒烟时,加入冰糖,不断搅拌。你会发现,冰糖一开始会变得像白糖,然后像黄糖,然后像红塘,然后像……再也不会了!快点加肉,不然糖会烧焦的!别停下你的铲子!继续搅拌!糖会不均匀地挂在肉上,
33、 别管了,继续搅你。这时候糖会因为加热而均匀的挂在肉上。
34、 3.现在加水!刚吃完的肉,还有葱姜切片。将火煮沸,转小火半小时。
35、 你现在可以往肉里加盐了。请注意这一步,只在肉熟到6成熟的时候加盐!原因有二:1。过早加盐会使蛋白质收缩,
36、 肉不容易煮。2.你家用什么盐?什么盐.愚蠢!碘盐!碘加热会发生什么?不知道吗?回去读初中化学!)
37、 5.再煮15-20分钟!先别急着吃。如果你是拌饭的狂热爱好者,现在就可以上菜了。喜欢干红烧肉的话,开大火,干汁端上来。
38、 切题
39、 红烧猪肉
以上就是荤菜菜谱大全图片这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。