板栗红烧肉图片（板栗红烧肉）
发布时间：2023-11-01 15:20:36来源：
你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于板栗红烧肉图片，板栗红烧肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 250g栗子洗净，用刀或十字刀轻轻划开，丢入沸腾的盐水中煮3-5分钟，去壳后浸泡在淡盐水中(生栗子在沸腾的盐水中浸泡后会变软，所以很容易去壳)。
2、 500g五花肉带皮切成2.5cm左右的小块，洗净放入冷水锅中焯水，捞出沥干备用。
3、 热锅倒入适量食用油，放入4片姜和适量葱爆香，小火炒五花肉至微焦油，盛出备用。
4、 热锅热油，加入2汤匙冰糖，翻炒至融化成焦糖色，然后倒入五花肉翻炒至肉馅均匀裹上糖色。
5、 倒入栗子，加入2汤匙料酒、2汤匙生抽和1汤匙老抽，倒入一碗没有红烧肉的热水，加入4片香叶和6颗八角。
6、 盖上盖子，焖40分钟左右，最后大火收汁。
7、 盛出撒上适量葱花，板栗红烧肉完成！
以上就是板栗红烧肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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