红烧武昌鱼的做法 最正宗的做法（红烧武昌鱼）
发布时间：2023-10-25 15:01:01来源：
你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于红烧武昌鱼的做法 最正宗的做法，红烧武昌鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 把鱼洗干净，沥干水，在鱼背上划几刀。
2、 将盐、料酒、白醋、淀粉、胡椒粉混合腌制半小时(如果第二天吃，最好前一天晚上腌制好，放入冰箱)。准备姜片，洋葱丝，干辣椒和大蒜。
3、 准备调料，在小碗中加入盐、糖、料酒、酱油和少量白醋拌匀。
4、 锅里倒入平时三倍的油，将咸鱼煎至两面金黄；放入姜，炒香，放入红椒和蒜片，再放入调料和温水；将调料煮沸，然后小火炖40多分钟。
5、 把鱼装盘，撒上洋葱丝，浇上汤，迅速撒上胡椒粉。
以上就是红烧武昌鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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