反式脂肪酸是什么油（反式脂肪酸是什么）
发布时间：2023-10-10 17:20:31来源：
你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于反式脂肪酸是什么油，反式脂肪酸是什么这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 反式脂肪酸有两种，一种是天然反式脂肪酸，存在于牛奶等乳制品中。研究发现，这种反式脂肪酸不仅对人体无害，还能减少体内脂肪的堆积，在脂质和葡萄糖代谢中发挥作用，所以我们不仅要远离它，
2、 而且吃起来应该是安全的。
3、 另一种是非天然的反式脂肪酸，是通过人工催化氢化植物油制成的。虽然这种反式脂肪酸看起来像天然奶油，但它可以产生与天然奶油相同的效果，使制成的蛋糕更柔软，更有弹性。
4、 让炸鸡和薯条更加香脆可口。但是，这些反式脂肪酸对人体健康没有好处，是人体健康的杀手。
5、 从代谢的角度来看，顺式脂肪酸的代谢周期为7天，而反式脂肪酸在人体内的代谢周期长达51天。因为它们不容易被人体消化，所以会导致肥胖。而且经常吃含有这种反式脂肪酸的食物。
6、 患冠心病、心脑血管疾病、老年痴呆症的风险会增加。如果孕妇或哺乳期妇女食用这类食物，会影响胎儿或婴儿的生长发育，患必需脂肪酸缺乏症，还容易影响中枢神经系统的发育。
以上就是反式脂肪酸是什么这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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