红烧肉的做法最正宗的做法（红烧鳄鱼肉的做法）
发布时间：2023-08-26 02:41:42来源：
你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于红烧肉的做法最正宗的做法，红烧鳄鱼肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 材料：鳄龟1只，枸杞30克，核桃35克。
2、 调料：味精1克，大葱15克，姜10克，花椒1克，黄酒10克，冰糖15克，酱油10克。
3、 核桃仁磨成粉备用。
4、 枸杞洗净备用
5、 将鳄龟放入盆中，将水加热至40度左右，使其排出尿液备用。
6、 将鳄龟的头、足、壳、内脏取出，洗净，切块备用。
7、 锅加热，放入植物油，加热至六成，放入甲鱼肉反复翻炒；
8、 加入姜片、葱白、花椒、黄酒、酱油、鸡汤、清水；
9、 加入冰糖、枸杞、核桃碎肉，先用大火煮开，再用小火煨；
10、 直到甲鱼肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛在碗里。
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