牛霖炒着吃嫩吗（牛霖）
发布时间：2023-08-23 07:01:49来源：
你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于牛霖炒着吃嫩吗，牛霖这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 牛霖是牛的膝盖肉，也被厨师们称为‘和尚头’。
2、 它的学名是牛臀、米龙、腰臀和膝臀。
3、 粤菜中的牛肉片大多是用这部分的肉加工的。
4、 牛霖营养价值高，富含蛋白质、维生素B等成分。
以上就是牛霖这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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