烧烤鱼排（烧烤鱼）
发布时间：2024-01-29 08:40:17来源：
你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于烧烤鱼排，烧烤鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、把鱼洗干净，切俩半，但不要切段，在鱼身划几道，鱼表面抹上盐，大蒜轻轻拍下，塞进鱼肚里，倒些酒在鱼身上，腌上1小时
2、接着把配菜洗干净，切好，放一旁
3、往锅里倒入油，可以多点，烧热（手放在油上觉得热了），就把鱼放入锅里炸，炸的时间会长点，要用小火慢慢炸，火太大了，鱼就很容易焦，鱼炸到金黄就可以起锅了
4、往锅里倒入少量的油，接着放入生姜，蒜头，炒香后放点香辣椒酱炒一会，然后加水，烧开，最后把之前洗好的黄豆芽、黄瓜，金针菇一起倒入锅中煮几分钟
5、最后把菜捞出放在鱼身上，还有干辣椒，再往锅里加点油，油温越热越好，把热油直接淋到鱼盆里，把煮好的鱼放到碳盆上继续煮，喜欢吃香菜的朋友还可以放点香菜在上面
以上就是烧烤鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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