牛肉胡萝卜馅饺子的做法和配料（牛肉胡萝卜馅饺子的做法）
发布时间：2024-01-19 05:20:17来源：
你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于牛肉胡萝卜馅饺子的做法和配料，牛肉胡萝卜馅饺子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
生姜，葱白拍碎，倒入少许水浸泡10分钟，制成姜葱水。胡萝卜加水打成汁，称取大约170g胡萝卜汁，用于揉面。在面粉中倒进胡萝卜汁，搅拌成面絮。揉成粗糙面团，盖上盖子醒半个小时。牛肉剁碎，加食盐，米酒，酱油，胡椒粉搅拌均匀，分次加姜葱水搅拌上劲，再加一汤匙食用油拌匀。韭菜剁碎。韭菜和牛肉混合，加入两汤匙食用油，搅拌均匀。醒发好的面团揉匀。面团搓成长条。分割成小剂子。取一个小剂子，压扁，擀成中间厚，边缘薄的面皮。包入馅料，捏成自己喜欢的形状。锅中水烧开，下饺子，再次滚开后点三次冷水，煮熟即可。吃不完的饺子，摆在洒了面粉的碟子盘子上，放进冰箱冷冻。以上就是牛肉胡萝卜馅饺子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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