新式川菜（新编正宗川菜大全）
发布时间：2023-10-20 09:21:05来源：
你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于新式川菜，新编正宗川菜大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 用刀将冷五花肉切片。
2、 将青椒切成小三角形。
3、 老姜切片，大蒜去皮拍碎。
4、 开火，锅预热，倒入植物油，炸至7层热，放入五花肉翻炒。
5、 炒肉的时候，稍微卷起来后加入豆瓣酱翻炒。
6、 加入花椒、姜、蒜、酱油、鸡精、白糖翻炒至豆瓣酱香。
7、 将所有调料翻炒，青椒翻炒至断，加入味精出锅装盘。
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