原味风干牛肉干的做法（风干牛肉干的做法）
发布时间：2023-09-04 05:41:20来源：
你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于原味风干牛肉干的做法，风干牛肉干的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 去市场选新鲜的牛筋肉。
2、 牛筋用冷水浸泡4小时以上，勤换水，去除异味和血水。
3、 把泡好的牛筋洗干净，切成粗条，因为做成牛肉干后收缩很多。
4、 加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖、料酒等。
5、 将准备好的食材均匀的放在牛筋条上，按摩几分钟让肉充分均匀，盖上保鲜膜腌制10小时以上入味。
6、 腌制后用竹签或铁丝穿上，放在阳台上风干，最好24小时以上。
7、 风干的牛肉条就是这个颜色。
8、 以220度预热烤箱30分钟。趁热加孜然粒和孜然粉，喜欢辣的加辣椒粉！
9、 时间到了，直接拿出来吃。
以上就是风干牛肉干的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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