【鸡翅用烤箱怎么做】使用烤箱制作鸡翅是一种简单又美味的方法，不仅操作方便，还能让鸡翅外皮酥脆、肉质鲜嫩。下面是一份详细的步骤总结，帮助你轻松做出美味的烤箱鸡翅。
一、准备工作
| 项目 | 内容 |
| 鸡翅数量 | 一般建议4-6只（根据人数调整） |
| 鸡翅处理 | 去除鸡翅根部多余脂肪，清洗干净并擦干水分 |
| 腌料准备 | 根据口味选择腌料，如酱油、蒜末、黑胡椒、辣椒粉等 |
二、腌制步骤
1. 调味：将鸡翅放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、蒜末、黑胡椒、料酒等调料。
2. 搅拌均匀：用手或勺子将调料与鸡翅充分混合。
3. 冷藏腌制：将鸡翅放入密封袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏腌制至少2小时，最好过夜更入味。
三、烤箱设置
| 项目 | 内容 |
| 烤箱温度 | 200℃（上下火） |
| 烘烤时间 | 约25-30分钟（中途翻面一次） |
| 烘烤方式 | 烤盘铺上锡纸，刷一层油防止粘连 |
四、烤制过程
1. 预热烤箱：提前将烤箱调至200℃，预热10分钟。
2. 摆放鸡翅：将腌好的鸡翅放在烤盘上，尽量不要重叠。
3. 烘烤：放入烤箱中层，烘烤20分钟后取出翻面，再继续烤10分钟。
4. 上色：可在最后5分钟刷一层蜂蜜水或烧烤酱，使鸡翅颜色更漂亮、味道更浓郁。
五、完成与享用
- 烤好后取出，稍微放凉一下，即可食用。
- 可搭配蘸料如辣椒酱、蒜蓉酱或柠檬汁增加风味。
六、小贴士
- 如果喜欢更焦脆的口感，可适当延长烘烤时间，但注意不要烤糊。
- 使用空气炸锅也可以达到类似效果，时间可缩短至15-20分钟。
- 鸡翅可以提前腌制，第二天再烤，味道更佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香喷喷的烤箱鸡翅了。无论是日常晚餐还是聚会小吃，都是不错的选择！
