【拾味香培根金针菇卷的做法】这道“拾味香培根金针菇卷”是一道简单又美味的家常小食，外层是香脆的培根包裹着鲜嫩的金针菇，口感丰富，香气扑鼻。制作过程不复杂，适合忙碌的上班族或喜欢动手做饭的人群。下面将从食材准备、制作步骤和注意事项等方面进行总结。
一、食材准备
| 食材名称 | 用量（份） | 备注 |
| 培根 | 10片 | 选择薄片，易包裹 |
| 金针菇 | 1把 | 洗净后去根，保持干净 |
| 生抽 | 1汤匙 | 调味用 |
| 蚝油 | 1/2汤匙 | 增加鲜味 |
| 黑胡椒 | 少许 | 可根据口味调整 |
| 蒜末 | 1瓣 | 提香用 |
| 白芝麻 | 适量 | 装饰用，增加香气 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将金针菇洗净，去掉根部，沥干水分。 |
| 2 | 培根片稍微加热一下，使其变软，便于包裹。 |
| 3 | 将每片培根展开，放入适量的金针菇，卷起后用牙签固定。 |
| 4 | 在一个小碗中加入生抽、蚝油、黑胡椒和蒜末，调成酱汁备用。 |
| 5 | 烤箱预热至180℃，将培根卷放入烤盘，表面刷一层酱汁。 |
| 6 | 放入烤箱烤约15-20分钟，直到培根金黄酥脆。 |
| 7 | 出炉后撒上白芝麻，稍微冷却后即可食用。 |
三、小贴士
- 培根提前稍微加热，可以让其更容易包裹金针菇。
- 烤制时间可根据自家烤箱性能适当调整。
- 如果没有烤箱，也可以用平底锅煎制，同样美味。
- 可根据个人口味加入辣椒粉或蜂蜜调味。
四、总结
“拾味香培根金针菇卷”不仅做法简单，而且营养均衡，是一道非常适合作为下午茶或小零食的美食。通过简单的调味和烤制，就能让普通的食材变得格外美味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能轻松上手，深受大家喜爱。
如需更多创意菜谱或烹饪技巧，欢迎继续关注！
