说起油塔这种小吃，相信很多人都会感到陌生。它是一种传统的面食，外形看起来像一座座小塔，因此得名。油塔不仅外观独特，而且口感酥脆，深受人们的喜爱。今天，我们就来一起学习如何制作这道美味的小吃。
首先，我们需要准备以下材料：
- 面粉500克
- 温水适量
- 食盐少许
- 食用油适量
接下来是具体的制作步骤：
第一步：和面
将面粉放入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
第二步：调制油酥
在碗中加入适量食用油和少许食盐，搅拌均匀备用。
第三步：擀面皮
将醒好的面团分成若干小剂子，取一个剂子擀成薄片，然后抹上一层油酥，从一端卷起，再盘成螺旋状，最后压扁成饼状。
第四步：煎制
锅中倒入适量食用油，烧热后放入饼胚，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。
这样，一道香喷喷的油塔就做好了。外皮酥脆，内里柔软，每一口都能感受到浓郁的香味。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是一道不错的选择。
希望这篇文章能帮助你成功制作出美味的油塔，享受烹饪的乐趣！
