胶州满意羊汤
发布时间：2024-06-03 09:26:19来源：
【#胶州满意羊汤#】
胶州满意羊汤是山东省青岛市胶州市的特色美食，以下是该羊汤的制作方法： 食材：羊肉、羊骨、羊杂（心、羊肺、羊肠）、姜片、大葱、干辣椒、桂皮、小茴香、白芷、盐、胡椒粉、香菜等。
步骤： 1. 将羊肉、羊骨、羊杂清洗干净，放入锅中加入足量清水，烧开后撇去浮沫，捞出备用。
2. 锅中倒入清水，放入焯水后的羊肉、羊骨，大火烧开后，放入姜片、大葱、干辣椒、桂皮、小茴香、白芷，大火煮开，转小火煮2-3小时。
3. 将煮好的羊肉汤倒入羊杂，中火煮20分钟左右。
4. 加入盐、胡椒粉调味即可出锅。
5. 撒上葱花、香菜末，即可食用。
满意羊汤口感鲜美，营养丰富，是一道不错的选择。
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