麻辣串的做法及配方 🌶️🍢
发布时间：2025-03-13 07:43:11来源：
一、引言
麻辣串是一道深受大众喜爱的小吃，以其香辣鲜香的口感征服了无数人的味蕾。无论是街头巷尾还是夜市摊位，麻辣串总是人气爆棚。今天就来教大家如何在家制作美味的麻辣串！
二、所需材料
准备食材是成功的第一步：新鲜的鸡翅、鱿鱼、豆腐、金针菇等串串原料，以及必不可少的麻辣调料包（辣椒粉、花椒粉、孜然粉）、生抽、老抽、盐和糖。记得提前将食材洗净切块，并用竹签穿好备用。
三、制作步骤
1. 将调料包与适量清水混合，调制成一碗浓郁的麻辣酱汁；
2. 烧热平底锅或烧烤架，刷上一层薄油，放入穿好的串串；
3. 中火慢烤至表面微焦，期间不断刷入麻辣酱汁，让味道充分渗入食材中；
4. 最后撒上少许芝麻和葱花点缀，即可出锅享用啦！
四、小贴士
根据个人口味调整辣度，喜欢更香更麻的朋友可以多加些花椒粉哦！此外，自制麻辣串不仅卫生安全，还能随心搭配各种食材，简直是家庭聚会的完美选择！快动手试试吧～ 🍢✨
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