茼蒿怎么做好吃 | 5款家常做法分享 🥗
茼蒿是一种非常营养且美味的蔬菜,它不仅含有丰富的维生素和矿物质,还有独特的香味。今天就来分享几种简单易学的茼蒿家常做法,让你轻松做出美味佳肴!🥗
1. 清炒茼蒿
材料:新鲜茼蒿、蒜末、盐、食用油。
做法:
- 茼蒿洗净切段,焯水后捞出沥干;
- 锅中放油,加入蒜末爆香;
- 放入茼蒿快速翻炒,加适量盐调味即可。
2. 蒜蓉茼蒿
材料:新鲜茼蒿、蒜蓉、盐、食用油。
做法:
- 茼蒿洗净切段,焯水;
- 锅中加油,下蒜蓉炒香;
- 加入茼蒿翻炒均匀,加盐调味。
3. 炖豆腐茼蒿
材料:新鲜茼蒿、嫩豆腐、葱花、盐、食用油。
做法:
- 豆腐切块,茼蒿洗净切段;
- 锅中加油,先炒豆腐,再加入茼蒿;
- 加水炖煮,最后撒上葱花和盐调味。
4. 荷包蛋茼蒿汤
材料:新鲜茼蒿、鸡蛋、盐、鸡精。
做法:
- 鸡蛋打散煎成荷包蛋;
- 锅中加水烧开,放入茼蒿;
- 水再次沸腾后加入荷包蛋,加盐和鸡精调味。
5. 凉拌茼蒿
材料:新鲜茼蒿、蒜末、辣椒油、酱油、醋。
做法:
- 茼蒿焯水后过凉,切段;
- 加入蒜末、辣椒油、酱油、醋拌匀即可。
这些做法都非常简单,快去试试吧!😋
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