炸麻叶子的做法大全图解（炸麻叶子的做法大全）
发布时间：2023-12-21 16:00:30来源：
你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于炸麻叶子的做法大全图解，炸麻叶子的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、和面。将1小碗面粉放入盆中，鸡蛋打入，放入盐巴、芝麻（最好用黑芝麻），加入适量水，搅拌，硬度与擀面条一样。最好可以不放水，全用鸡蛋和面，这样做出来后会酥。但如果你喜欢吃硬脆的那就不要放鸡蛋，只放水
2、省面。将和好的面省10分钟。
3、擀面。将面分成几小块，这样擀起来方便（适合于案板较小的），擀的时候，面皮越薄越好。之后，将面皮切成长约6-8厘米的菱形块，待用。
4、锅里放入适量油，烧热后小火，将几个菱形块放入油中（数量据油的多少定），炸至金黄色捞出。
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