佛跳墙是什么 🍲🍲
发布时间：2025-03-27 09:10:52来源：
提到“佛跳墙”，你可能会好奇这到底是什么神秘的东西？其实，它是一道源自中国福建的经典菜肴，被誉为“坛启荤香飘四邻”。佛跳墙的主要特点在于食材丰富多样，通常包括鲍鱼、海参、鱼翅、鸽蛋、鸡肉、猪蹄筋等十几种珍贵原料，再用绍兴酒和高汤慢火炖煮数小时，让每一种食材的味道相互渗透融合，形成浓郁而不腻的口感。据说，连寺庙里的和尚闻到香味都会忍不住跳墙出来品尝，因此得名“佛跳墙”。这道菜不仅味道绝佳，还充满了文化韵味，是宴席上的压轴之作。如果你有机会尝试，一定会被它的美味所征服！✨
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