红心猕猴桃 杨亚妮 摄
日前，大碶街道嘉溪村108亩的猕猴桃园进入采摘期。绿油油的藤蔓下，一个个饱满的猕猴桃挂满枝头。前来采摘的市民真不少，记者在现场待了不到1个小时，就碰到了3拨客人来购买。
市民纪女士是这里的“铁粉”，她一边熟练地挑选果子，一边对记者说：“我吃了快10年了，他们家的口感好，最主要的是没有农药，吃着放心。”
负责人朱佩静告诉记者，这片果园是2012年开始种下的。“那时候北仑本地几乎没人种猕猴桃，种葡萄的多。我们琢磨着换个路子，就试着引进了猕猴桃。”她回忆说，刚开始试了好几个品种，不光是红心和黄心，还有其他品种的。“后来慢慢发现，顾客还是更喜欢红心和黄心，这两个品种口感香甜，肉质软糯，汁水也多。所以我们就重点留下了这2个品种，种苗都是从四川那边引进的。”
谈及食用技巧，朱佩静说：“现在这个季节，树上自然成熟的果子还不多，大概要到10月份才是大批量的‘树熟’。现在摘下来的果子偏硬，但这是正常现象。大家带回去之后，只要在袋子里放一个苹果，扎紧袋口常温放个两三天，果子就会变软，这时候吃，味道刚刚好。”(记者 杨亚妮 翁天煜）
