本网讯 通讯员易艳   为切实保障辖区师生饮食安全，严防食源性疾病发生，9月10日，安陆市李店镇卫生院组织卫生监督协管人员，对辖区内中小学校及中心幼儿园开展食品安全卫生专项检查。

检查过程中，卫生院工作人员重点围绕学校食堂的食品经营许可、从业人员健康管理、食材采购储存及食品留样等关键环节进行细致排查。针对学校食堂管理实际，检查人员提出以下针对性意见：一是严格落实食品留样制度，做到每餐每样留足125克、留存48小时，并规范记录；二是加强防蝇防鼠设施维护，定期检查纱窗、挡鼠板完好情况；三是规范餐饮具清洗消毒流程，确保消毒时间与温度达标；四是强化从业人员晨检与培训，严禁带病上岗；五是完善食材进货台账，确保来源可追溯。同时，卫生院工作人员还向食堂从业人员普及了食品安全法律法规及季节性传染病防控知识。

此次专项检查共排查食堂后厨操作区、食材储存区等关键区域21处，覆盖3所校园，强化了学校食品安全主体责任意识，及时消除了潜在风险隐患。下一步，李店镇卫生院将持续加大学校卫生监督巡查力度，建立常态化监管机制，全力筑牢校园食品安全防线，为辖区师生营造安全、放心的就餐环境。