佳节共团圆
Mid-autumn Festival
金秋送爽，月近中秋。随着传统中秋佳节悄然临近，绥德古城街头巷尾饼香四溢，承载着本土烟火味道与岁月温情的绥德月饼迎来产销旺季。
作为绥德本土标志性中秋特色糕点，雪花月饼历经岁月传承，早已成为当地人中秋团圆不可或缺的味道。其饼皮薄软多层、层次分明，外观洁白如雪，轻咬即落细碎饼屑，宛若落雪，“雪花月饼”因此得名。
传统芝麻、白糖、花生经典馅料香甜纯粹、老少皆宜，很多的顾客在中秋都会优先选择雪花月饼。不少店家在原有口味的基础上也有创新，但无论是传统风味、还是创新口味，安全放心永远是消费者选购的首要标准。
为贴合现代消费需求，本地糕点商户不断创新升级，丰富产品口味，让老味道焕发新活力。
绥德县八月情雪花店负责人高雅说:“我们始终坚持精挑细选，用料扎实，做到真材实料。今年在传统口味的基础上，结合了年轻人的需求，新推出了椒盐花生和椰蓉蔓越莓两种口味，让大家品尝地道的陕北味道。”
浓浓中秋情，饼香润古城。一枚小小雪花月饼，传承了本土风味，留得住城市烟火记忆，让中秋传统文化在古城街巷生生不息、暖意绵长。
（马有斌）
