1、瘦肉由于含油脂较低，因此热量不高，瘦肉：卡/，碳水化合物，脂肪，蛋白质；瘦肉并不算是超低热量的减肥食物，减肥期间可以适当食用，大量吃的话，还是会长胖的。

2、“膳食平衡宝塔”中明确指出，一个人每天摄入瘦肉，即一副扑克牌大小的一块即可满足人体对肉类的需求。蔬菜的话，每天最好摄入左右。因此，每天吃瘦肉不超过是不会发胖的。如果顿顿吃，就算是瘦肉也会发胖。