茶坝乡扎实开展食品安全专项检查守护群众舌尖安全
一是紧盯商超流通环节，规范食品经营行为。对辖区3家商铺开展全覆盖检查，重点核查食品生产日期、保质期、仓储存条件，仔细查阅进货台账，严查过期变质、“三无”食品，督促经营者落实进货查验，及时清理处置临期食品，规范流通领域经营秩序。
二是抓实餐饮门店监管，筑牢就餐安全防线。对乡内4家餐馆开展专项检查，重点核查食品经营许可、从业人员健康证，查看后厨环境卫生、食材存放、加工操作、餐具清洗消毒落实情况，督促餐饮经营者严守操作规范，消除就餐安全隐患。
三是聚焦校园食堂核查，守护师生饮食安全。针对茶坝乡小学食堂开展重点督导，围绕食材采购溯源、食品留样、餐具消杀、从业人员健康管理等关键内容逐项检查，紧盯食材储存、菜品加工、餐后保洁全流程，从严落实校园食品安全管理制度，保障在校师生饮食安全。
本次检查共出动工作人员3人，排查经营主体8家，现场整改问题1处。下一步，茶坝乡将常态化开展食品安全巡查，强化宣传引导，牢牢守住食品安全底线。（茶坝乡：林真颖）
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